Sarımsağın faydaları neler? Sarımsak yemenin nelere faydası var? Siyah sarımsak yemek faydalı mı? Eğer sarımsak yemiyorsanız fikriniz hemen değişecek, mutfağınızdan sarımsağı eksik etmeyeceksiniz!
Sar msağın size neler kazandıracağını biliyormusunuz? Sağlık uzmanları her gün tüketilen çiğ sarımsağın inanılmaz faydalarını bakın nasıl sıralıyor..
Sarımsağın Besin Değerleri
Sarımsak güçlü bir antibiyotik ve bunun yanı sıra bol iyot ve kükürt zenginidir. Allicin olarak tanımlanan madde ile vücutta bakteri gelişimini önler, mantar ve maya oluşumunu engelleyebiliyor. Her gün tüketilen sarımsaklı yoğurdun damar tıkanıklığını önleyeceği vurgulanıyor.
100 gr. sarımsakta 0 kolesterol, 90 kalori;
- 0,2 mgr. B1 vitamini,
- 0,8 mgr. B2 vitamini,
- 0,3 mgr. B3 vitamini,
- 5,3 gr. protein,
- 8.0 mgr. C vitamini,
- 38.0 mgr. kalsiyum,
- 0,2 mgr. yağ
- 1,4 mgr. demir
- 1,1 gr. lif
- 13,3 mgr fosfor
Sarımsağın Faydaları
Sarımsağın tansiyon düşürücü etkisi, kan pıhtılaşmasını, birkaç tür mide kanserini engellediği, kötü LDL kolesterolünü düşürdüğü ve bağışıklık sistemini güçlendirdiği tespit edilmiş durumda. Uzmanlar, bunlarla birlikte damar sertliğini önleyici, kalbi kuvvetlendirdiği, cilt hastalıklarına karşı koruyucu, bronşları temizleme etkisini ve hatta kansere karşı koruduğunu savunuyorlar.
Siyah sarımsak kansere karşı daha etkilidir. Fermantasyon sonucu kanserle savaşan özellikleri yoğunlaştırılmıştır. Kolesterolü düşüren bir madde içerir ve bu maddenin seviyesi normal sarımsağa göre çok daha yüksektir.
Enfeksiyonlarla daha iyi savaşıyor. Siyah sarımsak normal sarımsağın içerdiğinden daha fazla antiseptik, antifungal, antiviral, antioksidan ve anti bakteriyel bileşenler içerir.
- Sarımsağın cinsel gücü artırıcı etkisi vardır.
- Enfeksiyonlara karşı savaşır; bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kanı sulandırması sayesinde vücuttaki kan dolaşımını hızlandırır. Kan şekerini dengeler, şeker hastalarının sarımsak tüketmeleri bilhassa önerilir.
- Damar yollarını açar, bu sayede felç ve kalp krizi gibi rahatsızlıklara karşı oldukça önemli rol oynar.
- Kolesterol seviyesini dengeler, yüksek kolesterolü olan kişilerin günde sadece iki diş sarımsak tükettiklerinde yüzde 10’a varan bir düşüş kaydedileceği belirtiliyor.
- Yüksek tansiyonu düşürür, günde sadece 1 öğünde sadece iki diş tüketilen sarımsak tansiyonu dengeler.
- İştah açıcıdır, sindirim sisteminin adeta mesai arkadaşıdır.
- Balgam, gaz, safra ve idrar söktürücü etkisi vardır.
- Mide kanserine yakalanma riskini azaltır.
- Kronik bronşiti önler, etkisini azaltır.
